职位描述
1,协调沟通餐厅、传菜及厨房的工作;对特殊及重要的客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜,回答客人问题;完成上级特别指派的任务
2.向服务员分配服务工作及餐厅的清洁工作3,开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生及餐厅用品供应设备设施的完成情况
4,负责餐厅用具的补充并填写提货单
监督菜着质量,发现问题即与厨房协调5 .
6,检查并督促服务质量,发现问题,立即纠正。检查帐单是否正确
7.为客人提供服务,确保客人满意8,营业结束后,全面检查餐厅,并填写工作报告9,定期对各服务员、咨客员,传菜员进行成绩评估,向餐厅主任提出奖惩建议,并协助主任实施培训计划。
任职要求
1、高中/中专以上学历,有经验者优先考虑2、协助楼面主管做好部门的日常管理工作:3、向服务员分配服务工作及餐厅的清洁工作检查并督促部门人员的服务质量。
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