根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配
要求:手脚麻利爱干净
工作内容:负责整个厨房的运作配合店内制定菜单每日菜品盘点,拟订第二天的采购给厨师长
每日结束后收拾厨房卫生
制作4-6左右员工餐
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