醉螺鲜柳州螺蛳粉

规格参数

【品 名】柳州醉螺鲜螺蛳粉

【商品代码】A08

【规 格】320g/包、10包/箱

【运 费】全国包邮（新疆、西藏不发货）。

【螺蛳粉最优煮制程序】

1、准备荤菜：油煎1~2个鸡蛋或卤制鸭脚、鸭肾、鸭肠、猪脚、猪肚、牛肚、牛肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等喜欢吃的肉类或豆制品备用；

2、准备素菜：清洗喜欢吃的时令蔬菜（如：空心菜、油麦菜、生菜、菜花芽、龙须菜等）备用;

3、干米粉冷水下锅煮至沸腾，调中火煮8~10分钟（建议滴两滴米醋，粉会更Q)捞出,放入干净冷水中过凉待用；

4、锅中重新放入400毫升清水（水量可用干米粉袋的注水线来量），水烧开后，放入适当喜欢的植物油，再放入洗净备用的时令蔬菜，待蔬菜刚熟时迅速捞入大碗中备用；

5、煮菜的水中倒入螺蛳筒骨高汤料，并将已过凉的米粉倒入，倒入酸笋、酸豆角、木耳等配料，同煮1~2分钟后倒入碗中，再倒入花生、腐竹，最后根据个人口味适当添加食醋和秘制辣椒油（温馨提示：辣椒油非常辣，建议以尝试法逐量添加，避免因过辣无法食用）；

6、柳州螺蛳粉是享誉中国的著名地方名小吃，曾上过舌尖上的中国等著名美食节目。