1、负责公司产品虾滑、虾饼、福袋、墨鱼滑等样品制作过程，并确保在制作之前充分了解了客户在用料、结构和品质档次方面的需要；
2、负责在新产品大货生产前配合生产部进行试生产样的制作，确保向生产部提供制作样品时完整的技术资料、模板、夹头或其它配套工具，跟进试生产的过程；
3、对生产和采购过程提供技术支持，并有针对性的生产和采购人员进行技术知识方面的提高培训；
4、对公司现场流通的技术资料的有效性和时效性负责，通过文件控制方法有效的保持技术资料在各使用部门均为最新有效版本。
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